PIZZA: NAPOLETANA DOC O INTEGRALE

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Pizza

Qualità ma non solo in cucina.  Se cerchi una pizzeria in zona San Pietro, vicino al Vaticano, l’hai trovata. Pizze con farine integrali e la vera pizza napoletana, a due passi dal centro di Roma.  Da CamilloB. la Napoletana è doc cotta nel forno a legna, realizzata con un impasto classico a base di farine di grano a lenta macinazione, ricche di germe e fibra. La lievitazione, lunga 48 ore e naturale genera una pizza elastica, profumata e dal cornicione croccante. Le pizze sono realizzate con lievito madre e sono bianche, rosse e integrali, oltre alle focacce e alle pizze fritte.
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PIZZE INTEGRALI

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Pizza con impasto a base di una miscela di farine di grano a lenta macinazione ricche di germe e fibra, farro, kamut e cereali. La lievitazione delle nostre pizze, lunga 48 ore e naturale, genera una pizza croccante e aromatica. Anche le integrali sono realizzate con lievito madre. Se cerchi una pizza integrale in zona Prati, vicino a San Pietro, da CamilloB potrai gustare la migliore pizza integrale di Roma.